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你们的女神是老干妈,我的女神是柴大妈!
虽然距离放假还有些时日
可愉快滴工作时光咱们也要把握住
趁着下午阳光明媚,不如来碗凉拌哇~

柴大妈凉粉

这家应该有不少爱吃凉拌的小伙伴都知道吧
「风情园柴大妈凉粉」的名号可是有些年头了

最初门口的小摊摊
如今已经搬进屋子里变成小小的店面

不变的,是大妈依旧亲和力十足的笑容
和记忆中的熟悉味道

版纳人很念旧,哪怕过了很长时间
走过多少地方吃过多少美味
兜兜转转最常来的,还是“老地方”

可版纳人也很矛盾
地方还是那个地方,人也还是那个人
吃着和几年前一样的东西
却总感觉有哪里好像不一样了

就像这碗麻辣凉粉+米干
版纳妹以前吃着没觉得有这么麻
可这回真真是把我麻得二麻二麻呢

撇开略重的麻味儿来说
这真是一碗好吃的干拌
米干香软、凉粉粉糯
料下得足,味道自然是差不到哪里去

跟版纳妹一样喜欢干拌的宝宝们可以试一试
记得叮嘱大妈一声“不要放太麻”喔~

还有一个版纳妹割舍不下的
就是舂鸡脚

柴大妈家的舂鸡脚
从来都不搞细细碎碎小家子气那一套
就一大根一大根生猛地舂出来给你
偏偏还很入味

舂花生的香味儿裹着新鲜柠檬的清新酸气
混合着小米辣的激烈爽辣
给软嫩的鸡jio增添了冲击力

脆皮一旦作为嘉宾入场
从未让版纳妹失望
脆爽辣口的风格戳中了我的喜好
差点没忍住单独要一份舂脆皮带走

版纳妹被麻到嘴皮蹦迪的时候
这杯适时端上来的西番莲汁拯救了我!
就冲这点,我都舍不得给它打低分
能救人于水深火热中的好果汁
都不应该被质疑!

全方位展示一下吃得底儿朝天的鸡jio
地址在下面
让我们相约柴大妈,一起给嘴皮蹦迪吧

图文来源:版纳妹  版纳味道/如有侵权请联系删除

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